Im Januar und Februar 2008 haben wir nun das erste Weizenbier gebraut. Tatkräftige Unterstützung gabe es von Oliver.
Ich kann nur sagen: Lecker solange der Vorrat noch reicht! Susanne ist fast schon ein wenig traurig, dass sie zur Zeit nicht probieren darf. :-)
Bilder vom herstellen und kochen der Maische, der ersten- und zweiten Gährung und dem verkorken der Flaschen. Etwa eine Woche nach der Abfüllung ist dann genug CO2 im Bier um es sich schmecken zu lassen!
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