Am vorletzten Tag unserer Texas-Rundreise besuchten wir Fredericksburg, eine von Deutschen Mitte des 19. Jahrhunderts gegründete Stadt. Als Abendessen gab es ein Wiener Schnitzel mit wahlweise Kartoffelpuffern, Sauerkraut oder Kartoffelsalat und eine riesige Auswahl an deutschen Bieren.
In der achteckigen ehemaligen Kirche, die heute ein Museum ist, wurde uns von einem etwa 90-jährigen auf Deutsch die Geschichte der Auswanderer erzählt.
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