Unser erster Truthahn in Deutschland! ... und es hat geklappt.
Nachdem ich tagelang mit dem Umrüsten des amerikanischen Brenners herum gedoktert habe musste schlussendlich doch noch ein neuer her!
Hier also die Kurzform: 9kg Truthahn bei Tageslicht rein ins heiße Fett, im Dunklen nach gut einer Stunde wieder raus und voilá!
Geschmeckt hat es uns, aber auch dank vieler Beilagen haben wir zu elft nicht die Hälfte gegessen :-)
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